Cocina Criolla no puede compararse con la generalidad de los libros de cocina. En muchos puntos difiere grandemente de stos. Pero por su encaje perfecto en la necesidad actual de literatura culinaria prctica y til y por la forma detallada y caracterstica de sus rectas es, de por s, nico en su clase.

Cocina Criolla solucionar muchas problemas domsticos y por lo tanto, est llamad a ser un libro indespensable en el hogar.