256 pginas | Tapa blanda

Ivy Mix, bartender nominada al premio James Beard, explora la historia y la cultura de los licores latinoamericanos en esta crnica de viaje asombrosamente fotografiada, con ms de 100 ccteles irresistibles que incluyen tequila, ron, pisco y ms.

A travs de un profundo anlisis de la bebida en Amrica Latina, este magnfico libro ofrece un rico contexto cultural e histrico para aprender sobre los ccteles latinos. Ivy Mix lleva aos viajando a la regin, conociendo la cultura latina a travs de sus bebidas locales. Lo que ella demuestra en este libro es el descubrimiento de que los ccteles latinos representan y emulan el paladar latino y la vida latina, donde se enfatiza el picante, la vivacidad, la fuerza y la variacin. Luego de adentrarse en la historia del tequila y otros licores tradicionales de Mxico, Ivy sigue el rastro del azcar a travs del Caribe y ms all, terminando en Chile, Per y Bolivia, donde los licores a base de uva como el pisco y el singani se han elaborado durante generaciones.

Con ms de 100 recetas que se han popularizado en Leyenda, su bar en Brooklyn, Ivy nos presenta versiones divertidas de ccteles tradicionales como el pisco sour, la margarita y el mojito, adems de bebidas inspiradas en sus viajes a Amrica Latina.

Como el primer sorbo de un cctel helado en una clida noche de San Juan, este libro refresca y deleita”.

– Martin Cate, autor y propietario de Smugglers Cove, San Francisco